يعتبر الغذاء واحد من الأمور الأساسية التي يحتاج لها الناس في الحياة، والتي لا يمكن إكمال الحياة إلا بها، كما أنها تتنوع للعديد من الأنواع، والأشكال، وجميعها تعتبر ضرورية، وأساسية للمحافظة على الصحة العامة للمجتمع والأفراد، ويعتبر من المجالات، والقطاعات التي لها اهتمام خاص في الدولة، والتي تحرص الحكومة على توفيرها بالكميات الكافية، و بأجود الأنواع، كما أن هناك العديد من الأنواع التي يتم تصنيعها داخل الدولة، ولديها اكتفاء ذاتي فيها.
أهم الأغذية
تعتبر جميع أنواع الأغذية ضرورية لصحة الإنسان، وتشكل مع بعضها البعض نظام صحي متكامل، إلا أن هناك بعض أنواع الأغذية التي تحتوي على عناصر غذائية تغني عن العديد من الأطعمة الأخرى، والتي من أهمها:
التمور
يتوفر تمور بالعديد من الأشكال والأنواع في الأسواق، والتي تختلف أسعارها بناء على النوع، والتي يمكن الحصول عليها من الأسواق التجارية، أو من خلال المواقع الإلكترونية التي تقوم بعض الأنواع التي تتوفر لديها، والتي يتوفر عندها خدمة توصيل سريعة، ومن أهم أنواع التمور التي تتوفر في الأسواق العراقية:
تمور دقلة النور.
تمور البرحي.
تمور الصعيدي.
تمور دقلة بدهة.
تمور الخضراوي.
تمور الحلاوي.
تمور الخلاص.
تمور السكري.
وتعتبر تمور السكري، وتمور البرجي من أكثر الأنواع انتشاراً، والتي يفضلها الناس بصورة أكبر من غيرها.
العناصر الغذائية التي تحتوي عليها التمور
الدهون.
السعرات الحرارية.
السكر.
الألياف الغذائية.
مضادات الأكسدة.
الفيتامينات.
المعادن.
الماء.
فوائد التمور
تعتبر التمور من الأطعمة المفيدة للولادة الطبيعية، والتي ينصح بتناولها في الأسابيع الأخيرة من فترة الحمل، حيث إنها تساعد في التخفيف من آلام الولادة.
تعتبر مفيدة لصحة القلب، حيث إنها تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم، ومعدلات منخفضة من الصوديوم، وهي من الأمور التي تساعد في حماية صحة القلب.
يحتوي التمر على العديد من المعادن التي من شأنها المساعدة في الحفاظ على صحة العظام، وقوتها، ومن تلك المعادن البوتاسيوم، والفسفور، والكالسيوم، وتناول التمور بصورة منتظمة تحمي من الإصابة في مرض هشاشة العظام.
يعمل التمر على التحسين من وظائف الدماغ، والتقليل من الالتهابات، وبالتالي هو مفيد لصحة الدماغ.
يحتوي التمر على معدات عالية من مضادات الأكسدة، والتي تحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض.
يساعد التمر في التقليل من ظهور التجاعيد على البشرة.
يعمل تناول التمر على تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث إنه غني بالألياف الطبيعية.
الزيوت
يرى العديد من الناس أن الزيوت من الأطعمة التي تضر في الصحة، والتي تسبب ارتفاع في الوزن، إلا أن هناك العديد من أنواع زيوت طبيعية، ويتم استخلاصها من أغذية مفيدة، لها أهمية كبيرة على الصحة، مع التأكيد على أنه يجب أن يتم تناولها بصورة معتدلة، والتي من أهمها:
زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون واحد من أكثر أنواع الزيوت الطبيعية المفيدة للجسم، والذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تحمي صحة القلب، ويعادل نسبة الكوليسترول في الدم، والجدير بالذكر أنه يجب التأكد من أنه زيت زيتون خالص لا يحتوي على أي إضافات، مع الحرص على أكله بصورة طبيعية، ويمكن استخدامه في صناعة طبخات جاهزة غير الفوائد الصحية الكثيرة، فإن له مذاق لذيذ داخل الطبخات.
زيت جوز الهند
يحتوي زيت الهند على العديد من الفوائد الصحية، حيث إنه يساعد في القضاء على جميع أنواع البكتيريا، والفيروسات الضارة، كما أنه يساعد في عملية التخلص من الدهون الموجودة في الجسم، لكن يجب الحرص على عدم تناوله بصورة عشوائية، وضمن كميات محددة.
4
3
53
3
5
19
3
متصل
1
1
1
7
2
3
3
1
2
5
2
4
30
متصل
30
متصل
4
1
5
